Slider

БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ (CRATAEGUS SANGUINEA) СЕМЕЙСТВО РОЗОВЫЕ (ROSACEAE)

У боярышника очень твердая древесина и острые шипы, это дерево долговечное, живет до 400 лет, неприхотливое и морозостойкое, не зря латинское родовое название боярышника произошло от греческого слова «cratanos», что переводится как «сильный», «крепкий». Народные названия: боярка, глодь, барыня.

Башкирские названия: энелек, эзей.

Татарские названия: кызыл дулене, камыр агачы, боген.

Боярышник растет в Европе и Сибири в лесной, лесостепной и степной зонах, в редкостойных сухих лесах, на опушках и полянах. С 1822 года выращивается в садах Средней России.

Предпочитает песчано-галечниковые почвы, не переносит близкого залегания уровня грунтовых вод и подтопления.

В республике Башкортостан боярышник кроваво-красный встречается в сосновых лесах Башкирского государственного заповедника.

Это декоративное растение, применяется для озеленения, закрепления почв на склонах, для создания живых изгородей. Очень красив во время цветения и плодоношения.

Отвар корней, кору и листья применяют как дубитель и для окраски шерсти и тканей в красный и желтовато-коричневый цвет.

Боярышники прекрасные медоносы. Мед боярышника славится своим ароматом и целебными свойствами. Плоды боярышника долго не осыпаются и служат кормом для зимующих птиц.

Ягоды боярышника едят как в свежем, так и в переработанном виде, используют в ликероводочном производстве. Плоды и листья боярышника используют вместо чая.

О целебных свойствах боярышника знали еще древние греки. Диоскорид писал об этом растении: «Это дерево, покрытое колючками… Оно имеет небольшие плоды, подобные яблокам, но меньше их. Они красного цвета, сладкие, и в каждом плоде по три зерна». Несколько позже Авиценна писал: «Плоды этого дерева круглые и съедобные, терпкие на вкус. Боярышник вяжет сильнее, чем рябина, подавляя желчь и запирает истечения сильнее, чем всякие другие плоды».

МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Боярышники – высокие кустарники, реже деревца высотой до 5-8 м, с крепкими побегами, усаженными толстыми редкими колючками стеблевого происхождения.

Листья обратнояйцевидные или ромбические, неглубоколопастные, сверху темно-зеленые, снизу более светлые. Цветки белые, душистые, собраны в щитковидные соцветия. Листья и плоды у различных видов разные. Выделяются ярко-пурпурные пыльники, засыхающие во второй половине цветения.

Плоды яблокообразные, округлые или овальные, красные, с мучнистой сладковато-вяжущей мякотью. Внутри от одной до пяти деревянистых «косточек». Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре.

В качестве лекарственного сырья применяются цветки и плоды в основном двух видов: боярышника кроваво-красного (C. sanguinea) – западносибирского вида и боярышника колючего (С. охуасаntha L.) – культивируемого. Можно сажать одиночные растения, они очень хороши для живой изгороди. Красивы и во время цветения, и во время плодоношения, а колючки надежно защитят от всех нежелательных посетителей.

 

Боярышник кроваво-красный, бутонизация
Боярышник кроваво-красный - плодоношение
Живая изгородь из боярышника кроваво-красного

Боярышник колючий, или мягчайший (С. охуасаntha) встречается изредка в Прибалтике, выращивается в садах по всей России. Для него характерны: мягковолосистые в молодом возрасте, а позднее голые побеги с крепкими длинными колючками (длиной до 25 см), тремя-пятью неглубоко-лопастными цельнокрайними листьями, соцветие в виде простого щитка, плоды с одной косточкой. Войлочное опушение на листьях, цветоносах и гипантии отсутствует.

В саду у себя я сформировала его на высоком штамбе, уж очень у него страшные колючки – острые, длинные и крепкие, как гвозди – опасны для детей (фото).

Широко распространены боярышники восточный, однопестичный, пятипестичный и др.

Боярышник мягчайший, или колючий

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Цветки боярышника содержат эфирное масло, каротиноиды, сапонины, флавоноиды. Плоды богаты флавоноидами, кроме этого, они содержат углеводы, органические кислоты, тритерпеноиды, витамины (аскорбиновую кислоту, каротин), дубильные вещества, катехины, антоцианы, стерины, азотосодержащие соединения (холин, ацетилхолин). Листья содержат кверцетин, тритерпеновые сапонины, дубильные вещества, витамин С и каротин.

ПРИМЕНЕНИЕ БОЯРЫШНИКОВ

В народной медицине России боярышник применялся при сердцебиениях, бессоннице. Плоды ели в свежем виде и выпекали сладковатый хлеб из муки высушенных размолотых плодов.

В европейской научной медицине боярышник появился в XIX веке и считался ценнейшим открытием этого времени, препараты из него облегчают состояние при сердечных недомоганиях, даже когда другие сердечные средства не помогают, и не имеет побочных эффектов даже при длительном применении. В нашей стране он стал широко использоваться после того, как во время Великой Отечественной войны плоды боярышника были предложены в качестве заменителя некоторых импортных сердечных средств.

Экстракт боярышника обладает кардиотоническим действием – стимулирует сердечную мышцу, устраняет сердечную аритмию, сердцебиение, усиливает кровообращение, нормализует артериальное давление, улучшает сон, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина в крови.

Боярышник также проявляет спазмолитическое, сосудорасширяющее, успокаивающее, противосклеротическое, вяжущее, болеутоляющее, мочегонное, противоаллергическое, общеукрепляющее действие.

Препараты боярышника рекомендуются при начальных явлениях недостаточности кровообращения в пожилом возрасте, при сердечно-сосудистой недостаточности, функциональных расстройствах сердечной деятельности, начальной форме гипертонии, атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма, стенокардии, бессоннице, при повышении функции щитовидной железы. При бессоннице, неврозах сердца хорошо действует смесь из препаратов боярышника и валерианы.

Обычно хороший терапевтический эффект наблюдается только при длительном применении.

Из плодов готовят водно-спиртовую настойку, жидкий экстракт, отвары. Из цветков и листьев готовят настой, чаи, настойку. Жидкий экстракт входит в состав комплексного препарата «Кардиовален».

Листья также широко применяются в кардиологии. Они стабилизируют артериальное давление, нормализуют сердечный ритм, положительно влияют на состояние предстательной железы, часто используются для лечения мочеполовых заболеваний. Листья полезны для профилактики атеросклероза и сахарного диабета. Фитотерапия регулирует уровень сахара и укрепляет стенки сосудов. Женщинам помогает перенести неприятные симптомы в период менопаузы. Иногда растение используют для лечения болезней пищеварительной системы. Чаи из боярышника помогает при диарее.

Приготовление настойки в домашних условиях: 100 г высушенных плодов растолочь деревянной ступкой, поместить в стеклянную темную посуду, залить 1 л спирта (водки), плотно закупорить и поместить в темное прохладное место на три недели, после чего процедить через марлю. Принимать внутрь за 30 минут до еды по 30-40 капель 3-4 раза в день.

100 г свежих цветков поместить в стеклянную посуду, залить 1 л 70%-ного спирта, или водкой, плотно закрыть и настаивать в прохладном темном месте 10 дней, после чего процедить. Принимают так же, как настойку из плодов.

100 г листьев, 100 г ягод заливают 1 л водки, хранят в темном месте 1 месяц, регулярно встряхивают. Через месяц процеживают и пьют по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Приготовление настоя из цветков, или плодов: 10 г сырья заливают 120 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой и помещают в водяную баню, нагревают 15 минут, процеживают (отжимая сырье) и добавляют воду до 100 мл. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Настой хранится в холодильнике 2 дня.

Препараты и чаи из боярышника пьют 2 месяца, затем рекомендуется сделать небольшой перерыв.

Очень полезны и вкусные чаи из боярышника с ромашкой, шиповником, мятой или пустырником, боярышник обладает способностью усиливать действие других лечебных средств.

Чай из листьев: одну чайную ложку листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут и пьют чашку на ночь.

Чай из листьев и соцветий: 3 столовых ложки листьев, 2 столовых ложки соцветий заливают 400 мл воды комнатной температуры, ставят на огонь и доводят до кипения, пьют по 130 мл 3 раза в день.

ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДСТАВЛЕНА ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА!

СБОР И ХРАНЕНИЕ

XI Государственная фармакопея включает 12 видов боярышника, разрешенных к заготовке в качестве лекарственного сырья.

Лекарственное сырье боярышника – цветки и плоды. Препараты из цветков более эффективны и лучше помогают при функциональных расстройствах сердечной деятельности.

Цветки собирают в начале цветения, срезая соцветия ножницами. Сушат при температуре не выше 40 °С. Сырье гигроскопично.

Плоды собирают в период созревания с конца сентября до заморозков, обрывают щитки целиком с плодами. Сушат на солнце или в сушилках при температуре до 70 °С. Для отделения плодов от плодоножек и других частей сырье перетирают и просеивают на решетах.

Сбор листьев начинают до цветения и продолжают в течение мая – до начала июня. Выбирают чистые, неповрежденные листья, обрывают листья руками или обрезают ножницами. Условия сушки те же, что и для цветков боярышника. Готовое сырье должно легко растираться в порошок, иметь приятный специфический запах, естественный цвет.

Цветки хранят в ящиках, плоды – в мешках в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения сырья: 2 года.

Хранят листья в деревянных ящиках, картонных коробках или мешках из ткани 2 года.

В Башкортостане сбор боярышника в дикой природе запрещен, т.к. он встречается только в заповедниках. Рекомендуется к выращиванию на приусадебных участках.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ

Размножается боярышник семенами и порослью, черенки его не укореняются.

Как вырастить из семян. Семена требуют стратификации в течение 7-8 месяцев, поэтому к ней приступают сразу после созревания плодов. Семена извлекают из плодов, не допуская подсушивания, смешивают с тройным количеством торфяной крошки или песка, увлажняют и выдерживают при температуре 2-5 °С в холодильнике. Полезно чередовать через неделю пребывание семян при пониженной и при комнатной температуре. Если семена наклюнутся раньше, то их оставляют только при пониженной температуре. Смесь должна быть все время влажной.

Предпосевное замачивание семян в биорастворе: на 1 стакан (200 мл) воды – 2 капли Гуми-20 и 10 капель Фитоспорина-М Рассада. Гуми будет способствовать повышению всхожести, а Фитоспорин защитит от болезней.

Посев проводят весной на глубину 0,5 см и мульчируют гряды слоем торфа или перегноя толщиной 1 см. Эффективнее использовать экологически чистую Мульчу-Разрыхлитель, которая содержит макроэлементы: азот, фосфор, калий и органическое вещество, и обеспечивает растения питательными веществами в начале роста, разрыхляет и оздоравливает почву, сохраняет равномерную влажность в корнеобитаемом слое. В результате корни свободно проникают в почву и обеспечены воздухом, сокращается потребность в поливе, подавляется рост сорных растений. Также мульча препятствует образованию корки на поверхности земли и чрезмерному испарению влаги из почвы, способствует увеличению корневой массы, облегчает поступление кислорода для почвенной биоты и защищает поверхность почвы от жестких ультрафиолетовых лучей.

Почву поддерживают во влажном состоянии.

Можно высевать осенью, сразу после сбора семян – для естественной стратификации, замульчировав гряды Мульчей-Разрыхлителем.

Как ухаживать за сеянцами. При появлении первого настоящего листочка проводят прореживание, оставляя сеянцы на расстоянии 1-2 см друг от друга. Второе прореживание проводят при 3-4 настоящих листочках, оставляя растения на расстоянии 3-4 см. В течение лета сеянцы пропалывают, поливают и мульчируют почву, чтобы избежать корки.

В июле подкармливают мягким удобрением «ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ – Гуми-ОМИ», содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы: бор, медь, природный витамин роста и устойчивости к стрессам Гуми и органическое вещество: 100 г на 10 л воды при удобрительном поливе (на 1 м2);

Осенью, когда сеянцы начинают сбрасывать листья, их пересаживают с площадью питания 70×30 см, где они растут два года.

Предпосадочная подготовка почвы: Под перекопку вносим 50-100 г/м2 Хозяина-Батюшки. Этот биопрепарат обогащает почву гуминовыми веществами, которые являются основой гумуса, отвечающего за плодородие почвы, а также органикой, служащей питательной средой для почвенных микроорганизмов. Кроме того, вносим 0,1-0,5 л/м2 препарата 33 Богатыря, содержащего более 40 разновидностей полезных микроорганизмов, оздоравливающих почву и обеспечивающих ей стабильное плодородие. Одни группы микроорганизмов защищают от болезней, другие собирают и передают растениям элементы питания, третьи синтезируют биологически активные вещества.

При низком показателе рН (<6,0) требуется провести известкование почвы: вносим Раскислитель Известь-Гуми из расчета 0,3 кг/м2 на легких и 0,6 кг/м2 на тяжелых почвах. Это биоудобрение с добавлением Гуми обогащает почву кальцием, магнием, а также микроэлементами.

Как сажать боярышник. Можно сажать весной и осенью. Саженцы перед посадкой ставим в раствор КорнеСила (1 часть препарата на 100 частей воды), биопрепарат ускоряет регенерацию корней и дополнительно защищает их от возбудителей болезней.

Ямы для посадки выкапываем диаметром 60 см и глубиной 40 см. Плодородный верхний слой почвы кладем с одной стороны ямы, нижний, не плодородный – с другой. Посередине ямы вкапываем колышек высотой 1,5 м. На дно насыпаем слой битого кирпича, керамзита, щебня или гравия толщиной 15-20 см, а сверху насыпаем слой песка в 5 см толщиной.

В плодородный слой почвы добавляем компоненты для повышения плодородия и улучшения физических свойств: 0,7 кг Гуми-Оми Плодовые, или Гуми-Оми Декоративные кустарники. Если почва тяжелая, добавляем оздоравливающий разрыхлитель ПухоВита из расчета 2 л на саженец. ПухоВита состоит из природного пористого минерала, пропитанного эликсиром плодородия Гуми и полезными бактериями. Обладает пролонгированным оздоравливающим действием на почву. На кислые почвы добавляем 0,5 кг Раскислителя ИЗВЕСТЬ-ГУМИ с бором.

Все компоненты равномерно перемешиваем с плодородным слоем почвы и засыпаем на дно ямы, чтобы получился холмик. Затем ставим саженец боярышника корнями на холмик. Вокруг корней насыпаем 1 стакан биопрепарата Кормилица Микориза. Он содержит симбиотические грибы, образующие с корнями саженца микоризу, благодаря которой всасывающая способность и защищенность корневой системы многократно увеличивается, что позволяет получать большие годовые приросты, а впоследствии и урожаи.

Корни саженца расправляем и засыпаем подготовленной почвенной смесью. Корневая шейка должна быть на 3-5 см выше уровня поверхности. Почвосмесь утаптываем и устраиваем лунку, в которую вливаем ведро воды. Влажную почву мульчируем слоем торфа, или Мульчи-Разрыхлителя толщиной 5-7 см. При весенней посадке поливы повторяем еженедельно, при осенней достаточно провести один полив.

Плодоносить сеянцы при благоприятных условиях начинают на седьмом-восьмом году жизни.

У меня растут два вида боярышника – боярышник кроваво-красный и боярышник мягчайший, или обыкновенный, или колючий – С. oxyacantha.

Могу поделиться саженцами и семенами.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Препараты растения малотоксичны, противопоказания не выявлены. Однако по древним поверьям у беременных женщин лечение боярышником и девясилом может спровоцировать выкидыш. Детям рекомендуется принимать боярышник осторожно, так как большие дозы могут вызвать сонливость. Осторожно применять гипотоникам. Возможна индивидуальная непереносимость.

Припарки из измельченных плодов боярышника уменьшают количество молока у кормящих матерей, можно применять при отлучении от грудного вскармливания.